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Shakisso農場由Haile Gebre小農創立的，並於2001年開始生產有機咖啡，雨林聯盟和Fairtrade USA給予他們認證。
農場約有640公頃，擁有自己的咖啡苗圃用於培育不同特殊的咖啡苗，在收成期間，有超過300名的臨時咖啡工人加入採摘咖啡，目前有12位合格的員工，他們在咖啡生產，加工，儲藏方面擁有超過10年的經驗。
杯測筆記： 杯測分數：
香草夾的香氣，檸檬的酸味，滑順的奶油口感，蜂蜜的餘韻！
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