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肯亞咖啡與一般不同，多以小農或合作社與水洗處理廠的結合的形態，農民會將採收的咖啡櫻桃，在最短時間內送到附近配合的處理廠處理。同時合作社也會定期派人員輔導當地農民，確保每位生產者能夠有專業的栽種技術，以維持咖啡品質。
Kahindu處理廠位於肯亞中央省，北鄰知名產區Nyeri南接Thika，肯亞山國家公園西南麓靠近此區，自然環境條件穩定，主要處理海拔高1500~1700公尺產區的小農生產的咖啡。
杯測筆記： 杯測分數：92.1
帶有新鮮的花卉玫瑰花香，柑橘、柚子的酸值，櫻桃風味清澈柔和，紅葡萄柚回韻細緻悠長 ！
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