哥斯大黎加1931日曬藝妓! @ 直達咖啡的部落格

Aug 28 Wed 2019 02:09
哥斯大黎加1931日曬藝妓!

中美洲哥斯大黎加1931日曬藝妓!
新春好豆很好喝！
La Candelilla是Tarrazu的第一個小型農場，於2000年創立，Tarrazu是7個小農生產者共同建立的，這批產品來自工廠的創始人之一Ricardo Hernandez Naranjo。
Ricardo Hernandez Naranjo說【加工藝妓這特別的咖啡生產我學習了15年】，他的咖啡生長在富含ultisol的微生素，這是一種红粘土，這在潮濕的熱帶或亞熱帶特別肥沃，而且不含碳酸鈣或石灰，這是藝妓最好的生產環境！
此批是回溯非洲衣索匹亞1931年的藝妓原生種！
杯測筆記：杯測分數：93.2
酸度超大，口感濃郁，百香果、鳳梨、芒果香氣充足，餘韻有龍眼乾、甘蔗的香氣。