直達咖啡的部落格

咖啡倉庫的會員試飲豆於每月初寄出，咖啡倉庫的試飲豆，
屬於淺烘焙帶點酸的咖啡(對絕大部份會員而言) ，
希望會員朋友能接觸到和您先前喝的咖啡有所不同，
對一些喜歡香濃咖啡的朋友感到抱歉望您們能見諒，
若有更好的方法和建議請來電或mail告知 ， 謝謝您！

咖啡倉庫自成立一開始就每月提供註冊的會員一種試喝的咖啡豆，
雖然每份的份量不多，
但總是希望這些咖啡豆可以讓咖啡倉庫的兩三千位會員們都可以喝到來自各國不同的咖啡豆。
所以在這特別感謝所有收到咖啡豆的會員們上來給我們的回覆批評與指教，
這些寶貴的意見能讓我們更加要求品質與服務，使咖啡倉庫更進步

今天花了一些時間終於把器材的購物車也改完了。
前幾天改完咖啡豆購物車之後，
就接到許多朋友打電話來問為什麼器材的購物車下完訂單之後都沒有收到訂購的確認信，
才驚覺不能再拖了，所以這幾天趕工把器材的購物車也更新了！
希望會帶給大家更方便的購物方式，

開始放寒假了，也比較有空閒的時間，
這幾天就花了一些空檔把咖啡倉庫的購物車修改了一下！
這次修改新增了一些功能，就以下先列點說明：
1.新增購物籃視窗之口感對照表連結
2.新增購物籃視窗之繼續訂購按鈕
3.修改【收銀台】之文字，修改後為【結帳】
4.新增自動計算【熟豆】超過一千元打九折功能
5.新增結帳資料，新增付款方式選單(貨到付款、轉帳、到店取貨)
6.新增結帳資料，新增是否需要統編資料(有二聯式與三聯式兩種選擇)
7.修改收貨時間(上午時段、下午12點~17點、傍晚17點~20點)
8.新增訂購完成會寄一封訂購清單信到您的電子信箱

肯亞咖啡在世界上占極重要的地住，肯亞對咖啡的研究與發展是空前的，他們對品質的管理是縝密的，許多小咖啡農被高度的教育在他們的咖啡要實踐和生產品質最高級啡。
肯亞小圓豆，它是肯亞豆的變種豆，此次引進Ruiru產區Mchana(美坦)莊園的小圓豆(競拍批號LOT:406)！
淺烘焙City(清香)：上顎有大膽明亮葡萄柚外皮非常活潑和刺人的芳香，口感較單薄，入口後有如青柑橘的感覺，酸厚實泠却後銳利但令人為之精神一振，香氣是水果的香氣，餘韻青柑橘的酸停在喉頭上慢慢把肯亞餘韻的功力顯露無遺。
中烘焙(一般B)：傳統東非豆莓果甜味明顯，酸非常的柔順，口感開始帶著複雜但尚未濃郁的口感，香氣是蛋糕和肉桂甜點的香氣還帶尤淺而深的蛋糕香氣，餘韻由酸轉為甘，尤舌後往兩側廷伸，很棒又讓人接受的烘焙度。
重烘焙(一般C)：肉桂熟果味明顯，酸讓人有點曖昧且矇瓏，口感十分濃稠，香氣是帶點葡萄酒的香，餘韻香柚和莓果的甜分布在舌上方。

今天花了一些時間將會員專區新增了兩個功能。
1.尚未出貨訂單紀錄(咖啡豆)
2.尚未出會訂單紀錄(咖啡器材)
由於收到很多會員來信告知為什麼剛下訂還未收到的商品在訂單紀錄查不到資料，
在這邊做個說明，剛下單的資料在還未出貨之前，請用訂單編號在
尚未出貨訂單紀錄做查詢，
訂單紀錄主要是查詢歷史資料，可以瀏覽從以前到現在的所有訂單紀錄。

即日起原咖啡倉庫部落格將關閉，
並同時啟動Yahoo!部落格，
希望可以給各位更好的服務唷！

最近接到很多非新竹縣市的網友反應，說想到咖啡倉庫坐，
可是就是不知道會不會很難找，該如何去？
其實要到咖啡倉庫並不難，
先看一下咖啡倉庫的位置圖，我再做說明！

哥斯大黎加的咖啡,質感十分乾淨,幾乎各個產區的咖啡都非常的芳香明亮，哥斯大黎加(Monte Crisol)蒙地克萊索產區，位於哥斯大黎加的西方中部山谷，咖啡豆生長在高度1200-1500公尺的山脈上，是一個小咖啡合作社生產的咖啡豆。
淺烘焙City(清香):清新的花香，青蘋果的酸非常乾淨，口感單薄清晰，帶點花茶的甜，餘韻從舌的二邊停留著青蘋果的酸。
中烘焙(一般B):標準歐式紅茶的茶香，蜜李的酸質，口感非常乾淨優質，甜是太妃糖的甜味還有一些乳香氣，回甘有酒釀的尾韻。 
重烘焙(一般C):令人滿意杏仁的味道，金桔的酸不多，但口感光滑平順沒太多暇疵，白糖混水的甜，尾韻乾淨完整。.
這哥斯大黎加(Monte Crisol)蒙地克萊索咖啡，做中重烘焙沒有太多巧克力及核果的味道，完全符合哥斯大黎加咖啡太完善，太平衡,太乾淨,太溫和的好豆子。

肯亞咖啡，一般被認為是非洲咖啡中最受歡迎的，且品質優良的，咖啡沿著肯亞高山的斜坡生長，通常好的肯亞豆都生長在4200到6800英呎的高度區間，而且小規模的咖啡莊園生產品質令人驚艷的肯亞咖啡，愈來愈令人喜愛。 此次引進的是，位於Nyanza產區的Gendia(珍堤亞)莊園豆(競拍批號LOT:664)就是小規模咖啡莊園。
淺烘焙City(清香):莓果香氣，柑橘的酸非常強，口感較為單薄不濃郁，葡萄柚外皮的香甜，酸和甜非常平衡，在尾韻時出現。
中烘焙(一般B):非常鮮明、非常香、麝香類的香氣，酸度柔軟帶著成熟檸檬的酸飲後令人口水直流，口感滑順具有層次感，乳酪和肉桂的香氣，餘韻是非常典型的黑莓味。
重烘焙(一般C):巧克力味明顯還帶著些微的辛辣味，不酸但會逐漸分佈在舌的二側，口感濃郁複雜多變，傳统好肯亞咖啡的特質，很純的巧克力香氣，回甘是滿滿的麥香棒。