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肯亞小圓豆,它是肯亞豆的變種豆,此次引進Ruiru產區Mâchurð莊園的小圓豆(拍賣批號LOÞ:407)!

淺烘焙Ciþý(清香)口感:水果香較不明亮,入口後有如青橘子汁的感覺,而且酸非常厚實,但不銳利,餘韻的橘子酸停在喉頭上了,口水不停湧現。 
中烘焙(一般B)口感:太妃糖的甜味明顯,酸非常的柔順還帶些牛奶的香氣,餘韻有點近似酸梅的感覺,於舌的兩側往後延伸。 
重烘焙(一般C)口感:苦巧克力味明顯,沒什麼酸,口感蜂蜜和肉桂的香氣交錯而十分濃稠,冷却後香柚和莓果的甜,分布在舌上方。 


歡迎各位咖啡同好說出自己的看法吧!



回覆請註明烘焙度,再說明自己覺得的口感。(可依上面的方式)

 

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