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甜瑪莉古籍【變身情人2】Taaroo水洗豆

您可能還記得去年K勇山這隻咖啡豆,農場由Ismael Hassen家族擁有,位於古籍的南部,Taaroo就是旗下另一個明星商品,古籍的水洗豆不常見,但品質一定超級好!

農場有自己的乾濕處理設施,可以監督管理咖啡品質和出口,該農場種植是獨特的當地咖啡品種,咖啡的大小非常均勻。

杯測筆記:

香料的味道清晰,麥芽糖與蜂蜜的甜,沖煮時有茉莉花的香氣,充滿柑橘味貫穿其中,不過這隻咖啡都屬於輕度的型態,藍莓葡萄的味道在於運石散發出!

 

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