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有朋友反映怎麼都沒有瓜地馬拉的豆子呢?這問題有點難說怕傷到人,由於去年大旱災,導致品質跟產量都不穩定就是不好,杯測幾隻都真的不OK。
薇薇特南果高地女巫農場是相對安全的瓜地馬拉咖啡。
薇薇特南果高地位於瓜地馬拉與墨西哥的交界處,雨林環境是咖啡生長的最佳地點,這是許多優秀莊園集中地區,例如連續許多年的C.O.E 冠軍英哲特(Injerto)莊園。
Finca Villaure 女巫莊園,是耕種面積不大的農場,因為薇薇特南果地處偏遠,多數咖啡農均是小農。
杯測日期:2017、9、13 得分:88.5
花香氣息及檸檬和柑橘的酸甜感、中後段則是蜂蜜、烏龍茶、焦糖的滋味。 整體風味乾淨,平衡感佳。
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