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「當機器遇上手工」 香腸與咖啡
新年將至，又到了直達咖啡掛耳包禮盒訂單的高峰期，前幾日，有位客人看我們忙進忙出，喝著手邊剛沖好的猛獅，碎碎的唸著
：「現在像你們這樣用手工作掛耳包得很少了，包給別人大量生產不好嗎？」
我印象時間停了10秒，我：「哎呀！不好啦！」
這讓我心中頭一緊！
媽媽在芎林鄉下賣豬肉，她只賣溫體的黑豬肉，過年過節總是忙進忙出，我最害怕做高粱香腸了總是要七手八腳弄的老晚，才能做得出客人要的量，我都會抱怨一堆！！！
老人家總是說：「你不懂拉這樣正像過年，別人洛你買的是人情要做好來，機器沒有人味拉，做不得」（客語）。
現在我們也是忙進忙出，總是要七手八腳弄的老晚，客人跟你買的是人情要做好來，機器是沒有人味的，做不得。
做得，懂了呀！！！
假如可以給我一台時光機，我想說香腸好吃媽媽好美！！！
#要聽媽媽的話手工才是王道
＃慢慢來的咖啡
＃芎林黑豬肉香腸
劉媽媽的黑豬肉攤
https://goo.gl/d98gPQ

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