王者之尊 瓜地馬拉茵赫特(Injerto)莊園競拍批次(EI07)
瓜地馬拉茵赫特(Injerto)莊園是最令人尊敬的農場,2012 ,2013 連續兩年獲得瓜國卓越的杯冠軍,農莊位於薇薇特南果高原的拉莉麥達鎮,莊園總共7百20公頃保留了4百70公頃,維持了最真貴的微型氣候,老阿圖(老農場主人)把他分成14個區域,分別種植不同的品種,與各國競爭一時間與巴拿馬翡翠莊園並稱瑜亮。
本次直達咖啡非常光榮的獲得2014年茵赫特獨立競標的EI07 Tanzania - Maragogype 批次,這是首次參加卓越競賽的品種。
事實上另我非常敬佩的是莊園對自然環境的維護,採有機種植獲得雨林聯盟的認證,阿圖(農場主人)在每年採收後對土地作分析,科學的知道種植的咖啡農地上少了多少的養分,哪些養分,如磷.鉀等,然後利用咖啡果皮果肉處理產生的堆肥,逐一補回種植的土地中,確保地利 。
天啊 美哉 茵赫特
Property Characteristics:農莊特徵
Farm農莊名稱: El injerto 英赫特莊園
Farmer農莊主人: Arturo
Region產區: 薇薇特高地
Country國家: 瓜地馬拉
Altitude海拔高度: 1,180~1,650公尺
Annual Precipitation年雨量:2,000~2,00豪米mm
Soil土質: Volcanic clay 火山黏土
Type of Shade Trees遮蔭樹種: 48種遮蔭樹種
Coffee Characteristics:咖啡特性
Variety品種: Tanzania 坦尚尼亞原生種
Processing System處理法:Full Wash 水洗豆
Appearance外觀: 17~18目
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