直達咖啡的部落格

單層慢速乾燥潔蒂普【日月潭紅茶 1】Botabaa 水洗豆
潔蒂普是衣索匹亞生產水洗豆的主要產地，假如他出的水洗豆您一定要買，而且價格一定高，但是還是要買，因為它的品質一定超級好!
杯測筆記： 杯測分數：93.5
萊姆的酸，乾淨的口感，餘韻東方美人茶的熟茶味！

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單層慢速乾燥古籍【雪霸農場藍莓 1】Dasaya 日曬豆
古籍是衣索匹亞生產日曬豆的主要產地，而且價格一定高，但是還是要買，因為它的品質一定超級好!
杯測筆記：
沖煮不斷有葡萄的水果香氣，餘韻略帶藍莓的香氣，口感清新甘甜很棒吧。

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直達咖啡 端午節 上衣索匹亞新的日曬、水洗慶祝
新面孔，新豆子，迫不及待與您見面
杯測報告，請稍候！
衣索匹亞
1.單層慢速乾燥古籍【雪霸農場藍莓 1】Dasaya 日曬豆
2.單層慢速乾燥潔蒂普【日月潭紅茶 1】Botabaa 水洗豆
小批次、小量、請快買！
客服專線 0800886007
直達咖咖網站：https://www.directcoffee.com.tw/
地點：
慈雲店：新竹市光復路一段544巷9弄14號 電話:(03)6669582
演藝店：新竹市北大路166巷8弄2號1樓 電話:(03)5356266

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單一農場慢速乾燥古籍【埔里玫瑰花 3】Uraga 合作社水洗豆
古籍是衣索匹亞生產日曬豆的主要產地，假如他出的水洗豆您一定要買，那一定是閒暇之餘，熱血做出的產品一定要買，而且價格一定高，但是還是要買，因為它的品質一定超級好!
以色列在古籍與潔蒂普分別擁有許多的農場，可見這兩地區的重要性，Uraga 就是其中一個，小型多元又具有彈性的合作社！
杯測筆記： 杯測分數：93.2
水梨的香味，玫瑰酒的香氣細緻，紅蘋果酸，蜂蜜甜，餘韻玫瑰香味明顯，但不會嗆！

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單一農場慢速乾燥古籍【峨眉東方美人茶 1 】Wonsho小農水洗豆
Wonsho小農是Hunkute合作社旗下的成員，擁有極高的高度和非常嚴格的管理，始終如一地生產質量，大約1912名小農提供少量咖啡櫻桃。
因為平均而言，農民的農場面積不到1公頃，1棵樹通常產生的咖啡小於200克的生咖啡。
杯測報告： 杯測分數：93.6
青檸檬的酸值，細緻的口感，回甘是我喜歡的峨眉東方美人茶 ，發酵為輕如絲綢！

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單一農場慢速乾燥潔蒂普【 內灣野薑花 7】Botabaa農場水洗豆
衣索比亞潔蒂普的Botabaa農場，土語為Ababa Bota，是花園的意思，農場位於海拔1,900 ～ 2,100公尺的高山上，這是一批2019新到採收的咖啡豆！
杯測筆記： 杯測分數：94.5
乾香柳橙香氣，沖煮時展現出野薑花還帶著檸檬的香氣，口感甜美滑順，餘韻花香氣飽滿。

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哈特曼莊園【黑傑克】日曬藝妓
重新上架，錯過再等一年！
客服專線 0800886007
直達咖咖網站：https://www.directcoffee.com.tw/
地點：
慈雲店：新竹市光復路一段544巷9弄14號 電話:(03)6669582
演藝店：新竹市北大路166巷8弄2號1樓 電話:(03)5356266

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美國大魔王古籍【八月桂花香 2】Wachu水洗豆
古籍是衣索匹亞日曬豆最好的產地，假如他出的水洗豆您一定要注意，那一定是閒暇之餘，熱血做出的產品一定要買，而且價格一定高，但是還是要買，因為它的品質一定超級好，因為這是熱情做出的藝品。
Wolichu Wachu處理廠成立於2017年，為Wachu鎮與周圍的4500名當地小農生產的咖啡豆提供服務，這裡的平均小農在半公頃的土地上耕種，並將咖啡送到Wolichu 處理廠。
這批咖啡豆是在河水浸泡並發酵48～72小時，這個批次是特別準備的，這意味此咖啡是客制化的要求，從頭到尾給咖啡額外的照顧。
杯測筆記： 杯測分數：93.5
清新的花香氣，帶有桂花香，甜美多汁，平衡的水果酸和細緻的口感。

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美國大魔王古籍【武陵農場五月桃 1】Mormora 水洗豆
古籍生產的水洗豆，不用想就是買，然後好喝！Mormora農場位於古籍南部的Shakisso woreda區，海拔1,800～2,100公尺。與大多數衣索匹亞家庭農場一樣，咖啡並不是主要收入來源，還要種植玉米，香蕉或花卉，蔬果，來維持家庭！Mormora是，2012年2014衣索匹亞最佳咖啡農場之一 。
杯測筆記： 杯測分數:94.3
這種咖啡有一強烈的水果味道，沖煮後有桃子的酸甜香氣，細緻絲綢般的口感，餘韻太妃糖的甜！

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單層慢速乾燥古籍【英國伯爵茶 1】Bishala 水洗豆
Bishala產自古藉高海拔2,000 – 2,300公尺的精華地帶，是傳統古老的衣索匹亞優良品種(Heirloom)，年雨量1,500～2,000 mm，以高架棚日曬乾燥，已保持咖啡豆的潔淨度！
杯測筆記： 杯測分數：94.7
咖啡磨開是新鮮藍莓，沖煮時散發出英式伯爵茶香清新迷人，
酸質柔順細緻，口感乾淨且清晰明亮，餘韻茉莉花香細微而清晰！

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單層慢速乾燥古籍【彰化大村葡萄酒 3】 Bobea 日曬豆
古籍 Hambella產區有四家農場，此次引進baessa農場是海拔2280公尺的一個被群山環繞的小村落，農場還處在原始狀態，年均降雨量超過 1200mm, 海拔高、日夜溫差大，單層日曬並且在日曬時不定時翻動，入夜後以黑布蓋住以防水分散失。
杯測筆記： 杯測分數：96.7
豆子磨開是撲鼻的葡萄與檸檬葉的香氣，一入口有鳳梨、草莓等水酒果的香醇，甜美多 汁的口感莓，層次豐富多變，餘韻有哈密瓜的甜！

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