三奇蹟莊園蜜處理豆 @ 直達咖啡的部落格

Nov 05 Sun 2017 04:11
三奇蹟莊園蜜處理豆

哥斯大黎加三奇蹟莊園蜜處理豆
三奇蹟這個名字的由來，所有成功的莊園絕對都有這三個因素互相配合作，而這三個要素分別是咖啡樹、農民和土地。
目前三奇蹟莊園的栽種面積約120公頃，每年頂級微批次產量僅有約300袋左右。另外莊園硬體設備方面主要依循四個重點來規劃：
本次引進的咖啡品種是：F1混合自Villa Sarchi+Sachimor和Sudan Rume兩品種
杯測分數：90.8
杯測風味描述：桃子、百香果汁、柑橘西、乾淨度佳、圓潤滑順的口感，紅糖般的甜，尾韻帶上了紅茶香。