古籍是衣索匹亞日曬豆最好的產地，假如他出的水洗豆您一定要注意，那一定是閒暇之餘，熱血做出的產品一定要買，而且價格一定高，但是還是要買，因為它的品質一定超級好，因為這是熱情做出的藝品。

Wolichu Wachu處理廠成立於2017年，為Wachu鎮與周圍的4500名當地小農生產的咖啡豆提供服務，這裡的平均小農在半公頃的土地上耕種，並將咖啡送到Wolichu 處理廠。

這批咖啡豆是在河水浸泡並發酵48～72小時，這個批次是特別準備的，這意味此咖啡是客制化的要求，從頭到尾給咖啡額外的照顧。

杯測筆記： 杯測分數：93.5

濃郁的花香味，帶有茉莉花，蘋果，橙子和焦糖的味道，甜美多汁，平衡的水果酸和濃重的口感。
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我完全相信，葉門咖啡將成為每個人都在談論的咖啡！ 

葉門是世界上最古老的咖啡文化，幾年前，Cafe Imports的採購負責人傑森·朗（Jason Long）正在尋找葉門咖啡 ，直達咖啡也表示對葉門咖啡有興趣，或許這緣故，今年他通知了直達他找到葉門咖啡的管道！

直達引進不用思考，因為這是一個宗教、祭祀神聖的咖啡對我來說！

Al-Ezzi專注於從生產者那裡購買新鮮的咖啡，並將咖啡櫻桃均勻地放在高架竹床上而不是傳統的庭院和屋頂上。

平衡而甜美，帶有濃郁的酸度和絲綢般柔滑的口感，非常乾淨的發酵水果味！
你來試喝最準，每次變化都不同！
就在直達咖啡 等您來試喝選購！
他也是10月Ｖ.I.P會員續會的贈送豆！
＃我們是小店但心懷大夢
客服專線 0800886007
直達咖咖網站：https://www.directcoffee.com.tw/
地點：
慈雲店：新竹市光復路一段544巷9弄14號 電話:(03)6669582
演藝店：新竹市北大路166巷8弄2號1樓 電話:(03)5356266
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依詩瑪莉有人說是最古老樹種也有人說是產區，真的事實上兩者都對。不過這次直達引進的是品種！

在葉門Haraaz當地市場，香料、茶、Qat 咖特草(微量大麻)，咖啡農夫說，他的咖啡豆是非常特別的，因為她們總是混雜在一起儲存，香氣也是混在一起。

依詩瑪莉生長在令人難以置信的垂直陡峭的風化巨石中，與Qat 咖特草一起種植，比例大約是9:1。

我一直喜歡依詩瑪莉，他的紅酒香令人驚艷，這次又多加更多紅酒田有美國拿帕的神韻。

就在直達咖啡 等您來試喝選購！
他也是10月Ｖ.I.P會員續會的贈送豆！
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今年的冠軍使用的咖啡豆，衣索比亞耶加沃卡合作社【巫里】處理廠 ！這是我覺得第四波咖啡革命的主流！決不是厭氧處理法，這有點難上課說！沃卡合作社直達以前常拿這合作社的咖啡豆。【巫里】處理廠加上單層慢速乾燥客製化日曬很費工，且水洗豆一定強調風味極致乾淨口感細緻的極致豆！

杯測筆記： 杯測分數：91.6

細緻茉莉花的香，甜橙檸檬的酸，在口中綻放野薑花與荔枝的香甜，層次豐富多變、強勁花香在口中打轉。
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Kore是距離耶加雪夫約25公里的小鎮，咖啡採摘並送至【花房】Boji處理廠，在12小時內取出咖啡豆，並用流動泉水洗淨。咖啡在森林中有高大樹木的遮蔭環境中成長，發展出細緻的花香，清晰的甜味和閃亮的酸度等特徵。

取名為【花房】就是說明這款咖啡，有極大的花香氣息！

杯測筆記： 杯測分數：93.4

咖啡具有濃郁的水果茶香，帶有柑橘和香瓜的甜味，酸橙和覆盆子檸檬的酸值，有焦糖蜂蜜的餘韻！
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美國大魔王版耶加【櫻桃酒】Ｔore日曬豆，這款咖啡來自位於高海拔的Tore Woreda（區）的Beriti處理廠，有別於耶加咖啡的明亮，乾淨和花卉特徵，這個高地產出的咖啡一系列

是具有奶油般的柔軟花香與櫻桃酒的香氣。

杯測筆記： 杯測分數：

濃郁的櫻桃酒香，濃郁滑順的口感，巧克力堅果的香氣，餘韻帶有起司餅乾的香氣。
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直達咖啡 潔蒂普的日曬豆來了

潔蒂普是衣索匹亞生產水洗豆的主要產地，記得我說過的嗎，他出產的日曬豆一定要買，一定很貴，但一定要買因為會超級好喝，比古籍的日曬豆更好，因為這是熱情的工藝品。

【葡萄酒】Ｋonga日曬豆來自潔蒂普內的微小地帶，以當地部落Konga Sede的名字來命名，咖啡送到附近的Konga處理廠，接受日曬乾燥處理。

杯測筆記： 杯測分數：94.5

葡萄酒的香氣是他給我的第一印記，濕香有玫瑰花香，檸檬香橙的發酵酸度，非常柔順的洋甘菊餘韻，很好喝。
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美國大魔王版古籍Jigesa【草莓酒5】日曬豆，是位於夏奇索的Jigesa處理場，位於東南部，小農的公種面積約為2.5公頃，咖啡與玉米穀物和香蕉一起生長玉米，有大樹的遮蔭。

Jigesa處理場使用乾淨的河水來清洗咖啡，這些咖啡都極為細緻乾淨。

杯測筆記： 杯測分數：90.5

溫和的酸度，磨開後有甜美的草莓餅乾香氣，沖煮後水果發酵香是這隻豆子的主軸。

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一個處理場有日曬場也有水洗場
衣索匹亞Layo Taraga處理廠就是古籍其中之ㄧ。
直達咖啡引進
1.美國大魔王版古籍Layo Taraga【櫻桃巧克力】日曬豆
https://t.cn/EhkloIy
2.美國大魔王版古籍Layo Taraga【香水百合】水洗豆
https://t.cn/Ehklf9h
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古籍是衣索匹亞日曬豆最好的產地，假如他出的水洗豆您一定要注意，那一定是閒暇之餘，熱血做出的產品一定要買，而且價格一定高，但是還是要買，因為它的品質一定超級好，因為這是熱情做出的藝品。

Layo Taraga處理站成立於2000年，約為500個小農提供服務，每個小農場擁有0.5公頃的土地，這個地區是種植波旁品種咖啡。

杯測筆記： 杯測分數：93.5

大量的水果和花卉的清晰香氣，非常甜而且多汁，柑橘的微酸與奶油口感，餘韻帶有些許杏仁柿子的香氣。

衣索匹亞好豆超級多
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＃我是天蠍座這麼遜
＃直達名片看你再如何退很在意
＃玉里行動郵局
＃你不來直達來！
＃直達您幸福的咖啡
#幸福是要靠時間一點點一點點累積
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直達咖啡 老朋友
1.古籍Jigesa【草莓酒5】日曬豆2018/19年式
2.潔蒂普Ｒeko【野薑花】水洗豆2018/19年式
衣索匹亞好豆超級多
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葉門摩卡以及下半年新豆

已經進到直達咖啡倉庫，努力烘焙中，稍晚就好了！

10月國慶優惠價如下圖：

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