甜瑪莉古籍【茉莉花 2】Shakiso Sewana日曬豆 幸福登場！

Sewana位於衣索匹亞古籍地區，在此地區種植的咖啡品種是傳統的野生種，生長海拔在1800～2000公尺之間。

Sewana是一個家庭經營的處理廠，咖啡豆從他們自己的農場以及Sewana地區的小農戶那裡取得，他們合作社旗下會員的土地面積大約有150公頃，當地農民美戶在不到一公頃的土地上種植其他作物也會種植咖啡豆，所以味道複雜而交錯。

杯測筆記：                            杯測分數：93.2

在烘焙時就散發出許多花香，乾香以發酵的芒果香為主，沖煮時具有明顯茉莉花香和精緻紅茶香，柑橘酸，酸質是清新乾淨的！

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