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單一農場慢速乾燥潔蒂普【果丁丁 5】Hirbaye 農場日曬豆
果丁丁的小農Hirbaye，每年生產約一萬四千公斤的咖啡生豆，只採收完全成熟的紅色櫻桃，在水槽中挑除密度較低的咖啡櫻桃後，放至棚架上進行日曬，定時翻動，夜晚會以黑布覆蓋，日曬過程直至完全乾燥。
杯測筆記： 杯測分數：95.8
發酵鳳梨芒果香氣，李子梅子水果酒發酵醇香，柑橘酸，李子酸，粉粉嫩嫩的口感，奇特的風味水果酒, 餘韻長酸甘酸甘。
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