直達咖啡跟Pts 首度合作,引進哥倫比亞大嘴鳥莊園厭氧發酵法藝妓!這是直達咖啡往第四波咖啡革命往前再走了一步!這支咖啡也是2018年W.B.C 比賽使用的咖啡豆!

Pts咖啡與哥倫比亞的合作夥伴La Palma和El Tucán 研究討論,他們只投入13公頃的土地來種植咖啡,這個非凡的藝妓是2012年種植的,而且他們的採收者是由10名女性咖啡採摘者組成的團隊,被稱為精英小隊因為他們注重細節,只在成熟度最高的時候才採收這咖啡。

杯測筆記:                杯測分數:93.8

葡萄和櫻桃的香氣,番石榴發酵的氣息在咖啡杯中顯露巨大的香氣,小紅蔓越莓的酸度與多汁的蘋果酸,餘韻細緻如絲的柳橙香甜持續好久!

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