【索菲亞】莊園位於瓜地馬拉的中北部的大城可班Coban,這的地方以生產優雅的酸值著名,平均海拔1675公尺,【索菲亞】是一個微型區域中唯一的農場。 
【索菲亞】的咖啡都在乾燥的露台上乾燥,咖啡在溫度不超過40°C的環就下乾燥。
杯測筆記:
紅梅的酸值,柳橙的香,黑巧克力甜,蜂蜜的滑口
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直達咖啡訂貨網站:http://www.directcoffee.com.tw/ 
地點:
慈雲店:新竹市光復路一段544巷9弄14號 電話:(03)6669582
演藝店:新竹市北大路166巷8弄2號1樓 電話:(03)5356266
竹北店:新竹縣竹北市勝利5路50之一號 電話:(03)6685596

 

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