直達咖啡挑戰美國coffee review的嚴厲評鑑成功的杯測建議全文： @ 直達咖啡的部落格

Jun 06 Wed 2018 03:09
直達咖啡挑戰美國coffee review的嚴厲評鑑成功的杯測建議全文：

直達咖啡挑戰美國coffee review的嚴厲評鑑成功的杯測建議全文：
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杯測重點：令人愉悅討喜的風味，是容易入門的肯亞單品，帶有清爽柑橘味及甜甜木質味。
香氣：9
酸感：8
Body：8
風味：9
尾韻：８
入口有些微沉靜的甜感及烘烤過的可可味，口感帶有紅葡萄香氣
杯中香氣聞起來帶有新鮮的杉木、檸檬皮、梔子花
整體口感溫柔圓潤，清新的感覺如絲綢般順口
尾韻也合併了檸檬皮及梔子花香味，略帶新鮮的杉木味
AGTRON：58/80 這是我跟Tim Wendelboe 看法一致，不那麼重要的一個面向！