天氣轉冷 喝個咖啡很好
衣索匹亞 一隻一隻好豆接續來
科契爾【茉莉花】阿西法處理場水洗豆
https://goo.gl/pzKXtn
科契爾是一個地區的名字,他位於衣索比亞耶加雪夫的東南方25公里一個小地方,是一個生產好咖啡進而富裕的地區,這個產地的處理加工設備非常先進,也是耶加雪夫三大產區之一。
這咖啡是從私人清洗站的阿西法(Aseffa)家庭處理廠購買的,從周遭的山坡上的小農戶購買咖啡,種植的高度從1850~2000公米。
風味筆記:
濕香有甜甜的蜂蜜甜,茉莉香令我印象深刻故命名為【茉莉花】,口感精緻細膩,酸度淺焙時閃閃發光,柑橘香在冷了時真正香甜,餘韻的花茶感在天冷時跟朋友一起聊天最好!
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地直達咖啡 
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