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美國大魔王版潔蒂普【粉紅珍珠】Gotiti日曬豆,是來自潔蒂普的水洗豆!記得嗎,我曾提過!
潔蒂普是衣索匹亞生產水洗豆的主要產地,記得我說過的嗎,他出產的日曬豆一定要買,一定很貴,但一定要買因為會超級好喝,比古籍的日曬豆更好,因為這是熱情的工藝品。

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美國大魔王版【綠翡翠】BOGALE 水洗豆,是來自潔帝普Bogale Turki和他的一些鄰居及其家人聯合種植的咖啡。
潔蒂普是水洗豆的大本營,位於耶加的東南方,有足夠的資訊顯示耶加這些年讓人稱讚的水洗豆大多來自潔蒂普,該地區的土壤肥沃,是傳統的野生品種,由於咖啡種植在1900~

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直達咖啡 最新公告 千載難逢
我們在咖啡展認識英國的葉門豆商(葉門人)

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非洲藝妓村的藝妓豆,是最高C/P 值,高顏值,高品質的藝妓豆!
非洲藝妓村【Shaya 】莎雅日曬藝妓,是Bench-Maji 班奇馬吉區原始森林新復育的藝妓品種,海拔高達1926~2011公尺。

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直達咖啡 聽到了
喜歡中烘焙風味的咖啡迷

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直達咖啡 最愛引進【北歐方法】的肯亞咖啡,因為真的真的真的非常酸!
最好別喝9【Karinga】處理廠頂級豆,就是【北歐方法】的豆子!

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衣索比亞古籍咖啡豆超好!古籍凱勇山Kayon Mountain是直達咖啡第一次被震到的豆子!
美國大魔王版古籍【草莓餅乾】凱勇山日曬豆2018/19年式,位於衣索比亞南部古籍區 (Guji Zone) 東部的夏奇索 (Shakiso) 縣內的 Tarro 鎮。凱勇山是單一農場的名字,不是合作社或處理廠,農場位海拔高度約為1,900 ~ 2,050公尺之間,農場總面積為200公頃!

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記得嗎直達的挑豆秘訣,古籍是衣索匹亞日曬豆最好的產地,假如他出的水洗豆您一定要注意,那一定是閒暇之餘,熱血做出的產品一定要買,而且價格一定高,但是還是要買,因為它的品質一定超級好,因為這是熱情做出的藝品。
美國大魔王版【蜜香紅茶】凱勇山水洗豆,位於衣索比亞南部古籍區 (Guji Zone) 東部的夏奇索 (Shakiso) 縣內的 Tarro 鎮。凱勇山是單一農場的名字,不是合作社或處理廠,農場位海拔高度約為1,900 ~ 2,050公尺之間,農場總面積為200公頃!

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世界冠軍客製化,冠軍使用同批次
W.B.C 世界盃咖啡大師賽

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直達咖啡與Tim Wendelboe 共同欣賞的衣款豆子。
直達更大膽地引進Boji處理廠的水洗豆,並正式為他冠上榮耀的【示巴女王】封號!

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衣索比亞的Feku Jiberil處理廠,位於夏其索地區,周圍約有600個小農,將咖啡送至此處理,成熟的咖啡送到Feku,並在此乾燥18~21天。
晚上會加上一成黑帆布以防止水分快速蒸發,可確保咖啡的香氣與甜度達到頂盛,咖啡在高價曬床上要經常翻動,以防止在乾燥過程中對櫻桃造成損害。

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非洲藝妓村的藝妓豆,是最高C/P 值,高顏值,高品質的藝妓豆!
非洲藝妓村【Illubabor 】日曬藝妓,是Illubabor 這個新復育的藝妓品種,在Gaylee 這個區塊中!

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巴拿馬伊莉達莊園 日曬藝妓

伊莉達莊園位於巴拿馬現在最火紅的產區 Boquete,由於高海拔的巴魯(Baru)火山擁有最肥沃的黑色火山土壤,海拔1800米平均溫20~25度C。

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哥斯大黎加Brumas del Zurqui Estate布魯馬斯是非常棒的農場,2006年獲獎有蜜天王的美稱(這不是哪一個農場都可以取的),莊園位於中央山谷,海拔高度在1,350~1,600公尺 ,咖啡有著淡淡的檸檬酸與蜂蜜甜味。
直達咖啡這次引進頂級的布魯馬斯蜜天王的日曬藝妓

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非洲藝妓村的藝妓豆,是最高C/P 值,高顏值,高品質的藝妓豆!
非洲藝妓村(Shewa-Jibabu)原生藝妓是指,在非洲藝妓村這個地方復育成功與遠古時代相同的藝妓!
杯測筆記:
非洲藝妓原生藝妓,有水果的香醇,酸的轉換與留在口中的甘甜蜂蜜為持久,滑順粉嫩的口感!


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古籍重量級日曬豆上市
古籍【所羅門王】單層乾燥日曬豆2018/19年式新豆!

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【聖杯 2018】水洗豆
她是潔蒂普Koke 合作社生產的好咖啡!
潔蒂普是水洗豆的大本營,位於耶加的東南方,有足夠的資訊顯示耶加這些年讓人稱讚的水洗豆大多來自潔蒂普,Koke有超過2000位小農,該地區的土壤肥沃,是傳統的野生品種,由於咖啡種植在2100公尺以上,咖啡一年一穫,豆型較為小,但風味絕對是非常驚人的!
杯測筆記: 杯測分數:
檸檬明亮的酸,香橙的甜味,洋甘菊的花香,絲綢般細緻的口感,餘韻帶有香瓜的甜


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潔蒂普是衣索匹亞生產水洗豆的主要產地,記得我說過的嗎,他出產的日曬豆一定要買,一定很貴,但一定要買因為會超級好喝,比古籍的日曬豆更好,因為這是熱情的工藝品。
潔蒂普【水蜜桃酒4】夢格夏日曬豆 王者回歸
潔蒂普耶加雪夫【孟格夏】Mengesha單一小農批次,這是潔蒂普地區的豆子,【孟格夏】Mengesha 海拔在1850~2100公尺,這是去年2017年直達咖啡讓人驚艷的日曬豆,這是支不可多得的潔蒂普日曬豆作品!
風味筆記:
順口的酸味,成熟水蜜桃及水果酒的香氣,甜美的發酵酒味好聞,口感不會太厚,餘味唇齒留甘,非常的好喝。


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注意!注意!注意!
古籍是衣索匹亞日曬豆最好的產地,假如他出的水洗豆您一定要注意,那一定是閒暇之餘,熱血做出的產品一定要買,而且價格一定高,但是還是要買,因為它的品質一定超級好,因為這是熱情做出的藝品。
古籍Sasaba【山茶花】是一個相對較新的供應處理場,乾淨而甜美的風味,我們杯測時立刻被這咖啡吸引。咖啡櫻桃賣給紫羅蘭(Sasaba)處理廠的小農們,通常只擁有10~15顆咖啡樹,除了咖啡,他們還種植玉米,鳳梨和豌豆等自給自足的作物,這是典型的衣索匹亞小農經濟!
杯測筆記: 杯測得分:93.3
檸檬水柑橘酸、美味的細微酸,茶花香氣,綠茶的香氣,蜂蜜甜,甘蔗甜,餘韻洋甘菊花卉香


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La Esperanza希望莊園,創立於1930年,在考卡山谷省北部,很多咖啡收購安蒂奧基亞省的小農,農場非常富有,無論國內的內部變化和國際咖啡市場的起伏,咖啡品質非常穩定,近年也開始種植一些藝妓咖啡,開啟了 La Esperanza希望莊園歷史的新頁。
杯測筆記: 杯測分數:89.7

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