直達咖啡的部落格

王牌登場
衣索匹亞 古籍 【紫風鈴】雅迪日曬豆
https://goo.gl/xcshTD
古籍(Guji)產區的日曬豆真的好強強強！
古籍 【紫風鈴】我實在太愛這隻豆子，找很久終於讓我找到一隻豆子，風味幾乎一模一樣，雅迪(Ardi)合作社就有他的影子，旗下有700個咖啡小農成員。
衣索匹亞 【紫風鈴】雅迪，處理過程是相當細緻的，改良式的日曬法，在摘豆的時候只採完全成熟的深紅色咖啡櫻桃，接著在架高的棚架來做日曬，而且只有單層不重疊，採慢速乾燥日曬法！聽到這個就下手了！

您好：
借分享文

https://goo.gl/jMk2i9
直達在此時已經慢慢長大了！
不過現在也可以試喝再買！
年輕真好！老了依舊熱情而正向！

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耶加 【白色蜂蜜】洛雅水洗豆，位於衣索匹亞西部的阿加羅鎮附近。這是一個較小的合作社，為當地的小農提供服務，作為他們咖啡的收集點。
風味簡述：
柔和的青蘋果檸檬味，甜味介於楓糖和蜂蜜之間，口感清晰而簡潔，芬芳的花香氣味，有薰衣草和薄荷味，餘韻涼爽的杯子是甜的，乾淨的。

耶加 【白色蜂蜜】洛雅水洗豆，位於衣索匹亞西部的阿加羅鎮附近。這是一個較小的合作社，為當地的小農提供服務，作為他們咖啡的收集點。
風味簡述：
柔和的青蘋果檸檬味，甜味介於楓糖和蜂蜜之間，口感清晰而簡潔，芬芳的花香氣味，有薰衣草和薄荷味，餘韻涼爽的杯子是甜的，乾淨的。

當古籍對上潔蒂普 日曬豆
衣索比亞耶加 阿朵朵日曬豆，更正確的說法應該是潔蒂普 阿朵朵日曬豆，阿朵朵【Adado】是一個部落名，該地有7000名農民組成！
風味敘述：
他的招牌就是莓果香味，還有有點柳橙汁的甜感，尾韻還真的有點像水果酒的味道。

這個壞東西女孩會最愛，最近發現耶加日曬豆可怕更可愛的香氣女孩們都好愛啊！
Boyefi(莓果糖)來自衣索比亞的Fere 以及Bota，Fere是莓果的意思，Bota則是花園/果園的意思，意思就是莓果園！但我更喜歡【莓果糖】更貼近她的滋味。

來來來，來上課！來聽聽手沖的大小事與注意事項！
好棒不花錢在家聽！
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記得不要去上手沖課，太花錢！買一台Ｓkale搞定！還可以搜尋大師的沖煮法，照著做1天就ＯＫ了！
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