肯亞是生產優良咖啡豆的模範國家,肯亞生產高海拔阿拉比卡的水洗豆是世界頂極的咖啡豆之ㄧ,大多數的咖啡豆由肯亞咖啡局統一進行分級檢定然後在拍賣會場上出售,肯亞咖啡局對咖啡的研究發展與品質管理是嚴格的,而且透過出色的拍賣系統行銷提高咖啡豆價格幫助窮苦的咖啡農,並且透過農業教育使咖啡農的種植技術不斷更新提昇,進一步生產更優良的咖啡,優質的咖啡沿著肯亞高山斜坡生長,高度在42006800英尺 上,帶有黑莓水果氣息優質的肯亞咖啡產量很少,而且優秀的肯亞咖啡都是小咖啡莊園生產的,是許多咖啡豆商收購的目標。


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哥倫比亞咖啡在眾多生產國中是銷售廣泛的,排名全球第三大的生產國(第一為巴西咖啡‧第二為越南咖啡),最主要的因素是活耀的火山活動成就了世界上最肥沃的土壤,種植出香甜濃郁非常討喜並且是容易沖煮成功的咖啡豆,有了哥倫比亞咖啡不用上咖啡館也可以在家享受香醇的氛圍,不論是單純的黑咖啡或以哥倫比亞咖啡變化的配方咖啡都是不錯的選擇,知名的國際連鎖咖啡店大多數的咖啡都來自哥倫比亞。

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巴西是全球最大的咖啡生產國約占咖啡產量的30%,但由於巴西位處熱帶雨林區,地勢較為平坦少有高海拔的山林,大多數的咖啡種植在低海拔非火山土壤的地區,並且沒有太多的樹蔭作為遮蔭用,造成巴西豆生長速度很快豆形很大但咖啡密實度鬆軟風味變化不大的缺點,再加上以機具大規模採收咖啡豆各種成熟度差距極大的咖啡同時採收,使得巴西豆的品質沒有特別突出一直停留在商業用豆的範疇。

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薩爾瓦多生產的咖啡受世人矚目是近幾年的事,這都是小咖啡農與協助改善耕種與處理方式的國際咖啡組織(團體)密切合作努力的成果,主要希望增加農民個人的收入後進一步改善居家與社區的生活品質,使得咖啡農有誘因改變種植的方式達成恢復大自然原有的自然生態,咖啡品質循序漸進慢慢變好,使得消費者願意接受薩爾瓦多生產的咖啡讓消費型態與自然生態結合,這是最完美的農業產銷行為。


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肯亞是生產優良咖啡的模範國家,肯亞所生產高海拔阿拉比卡水洗豆是世界上頂極的咖啡豆之ㄧ,大多數的咖啡豆由肯亞咖啡局統一進行分級檢定然後在拍賣會上出售,肯亞咖啡局對咖啡的研究發展與品質管理是非常嚴格的,透過出色的拍賣體系讓咖啡豆價格提高間接幫助辛苦種植的咖啡農,並且透過教育使咖啡農的種植技術日益更新提昇生產更好的咖啡,帶有黑莓水果酸氣優質的肯亞咖啡產量少,這些咖啡豆都源自外國公司創建於肯亞的優良咖啡莊園或肯亞本國公司收購的優良咖啡莊園。


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衣索匹亞是咖啡最早發現的國家,現今原始森林中仍有許多野生咖啡讓農民採收,衣索匹亞是一個貧窮‧旱災‧內戰不斷交迫的國家,但在咖啡的品質與產量上仍然是最重要的咖啡生產大國,也是近一,二年最棒最頂級的咖啡生產國。


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肯亞是生產優良咖啡豆的模範國家,肯亞生產高海拔阿拉比卡的水洗豆是世界頂極的咖啡豆之ㄧ,大多數的咖啡豆由肯亞咖啡局統一進行分級檢定然後在拍賣會場上出售,肯亞咖啡局對咖啡的研究發展與品質管理是嚴格的,而且透過出色的拍賣系統行銷提高咖啡豆價格幫助窮苦的咖啡農,並且透過農業教育使咖啡農的種植技術不斷更新提昇,進一步生產更優良的咖啡,優質的咖啡沿著肯亞高山斜坡生長,高度在42006800英尺 上,帶有黑莓水果氣息優質的肯亞咖啡產量很少,而且優秀的肯亞咖啡都是小咖啡莊園生產的,是許多咖啡豆商收購的目標。

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薩爾瓦多生產的咖啡受世人矚目是近幾年的事,這都是小咖啡農與協助改善耕種與處理方式的國際咖啡組織(團體)密切合作努力的成果,主要希望增加農民的收入後,進一步改善居家與社區生活,讓咖啡農有誘因改變種植的方式達成恢復大自然原有的自然生態,咖啡品質自然循序漸進慢慢變好,使得消費者願意接受薩爾瓦多生產的咖啡讓消費型態與自然生態結合,這是最完美的農業產銷行為。


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