太久沒肯亞新豆 會不習慣
直達咖啡,不會讓您忘了那黑醋栗的強烈酸值
OK!最好別喝7【Kahindu 】處理廠頂級豆,您最好別喝!
Kahindu處理廠位於肯亞中央大山的(Muranga County)區,北邊是知名產區Nyeri,南方是Thika產區,咖啡種植在阿伯德爾山區的肥沃火山土質上,加上自然環境與氣候條件穩定,每年均能維持品質穩定的咖啡豆。
杯測報告讓您發揮!
客服專線 0800886007

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第四波咖啡革命!
有位大師說是培養菌種的生化公司培育出的咖啡會勝出。

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直達咖啡 【直達您幸福的咖啡】
直達咖啡的自信來自於專注與相信年輕人,實在是年輕人實踐咖啡夢想的地方有機會一定要加入!
我們師法Tim Wendelboe,推展第四波咖啡革命!
專著於烘焙,專注於衣索匹亞,熱愛葉門!
有人質疑,還好問題不太,因為這不會改變直達大的目標!
我個人喜歡的單層慢速乾燥 客製化咖啡來了!這才是第四波咖啡革命的精髓!

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直達咖啡 就是強攻衣索匹亞
再次引進日曬天王耶加雪夫【果丁丁】

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直達咖啡跟Pts 首度合作,引進哥倫比亞大嘴鳥莊園厭氧發酵法藝妓!
http://t.cn/RDrwauz
這是直達咖啡往第四波咖啡革命往前再走了一步!這支咖啡也是2018年W.B.C 第五名得比賽使用的咖啡豆!
葡萄和櫻桃的香氣,番石榴發酵的氣息在咖啡杯中顯露巨大的香氣,小紅蔓越莓的酸度與多汁的蘋果酸,餘韻細緻如絲的柳橙香甜持續好久!
客服專線 0800886007
直達咖啡訂貨網站:http://www.directcoffee.com.tw/

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波蝶省【天使的呼吸】DON K日曬豆
此次引進Don K 日曬豆取名【天使的呼吸】靈感來自威士忌在橡木桶中發酵的過程極盡香醇稱【天使的呼吸】
http://t.cn/RkzPrYh
PS:我是不喝酒的!
杯測簡述: 杯測分數:90.3
乾香氣是葡萄乾草莓發酵香,沖煮時迷迭香草香細微,青蘋果酸與新鮮的花草酸是富變化的酸值,東方美人茶的茶香作結尾!

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哥斯大黎加蜜處理方是王道!
紅蜜處理: 果肉保留80%,咖啡生豆放在室外有遮蔭太陽光照射不到的地方乾燥,時間最少為2周。
哥斯大黎加 【布魯馬斯蜜天王】是一個非常棒的農場,2006年獲獎開始有蜜天王的美稱(這不是哪一個農場都可以取的),莊園位於中央山谷,海拔高度在1350~1600公尺 。
http://t.cn/Rk7kd8c
杯測簡述: 杯測得分:91.3
發酵的膨風茶香,香氣高雅迷人,葡萄,萊姆,酸值細緻,口感圓潤,牛奶香味明顯,蜂蜜甜感持久的尾韻!

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甜瑪莉古籍【茉莉花 2】Shakiso Sewana日曬豆 幸福登場!
Sewana位於衣索匹亞古籍地區,在此地區種植的咖啡品種是傳統的野生種,生長海拔在1800~2000公尺之間。
Sewana是一個家庭經營的處理廠,咖啡豆從他們自己的農場以及Sewana地區的小農戶那裡取得,他們合作社旗下會員的土地面積大約有150公頃,當地農民美戶在不到一公頃的土地上種植其他作物也會種植咖啡豆,所以味道複雜而交錯。
杯測筆記: 杯測分數:93.2
在烘焙時就散發出許多花香,乾香以發酵的芒果香為主,沖煮時具有明顯茉莉花香和精緻紅茶香,柑橘酸,酸質是清新乾淨的!
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直達咖啡上次的極光農場日曬豆【玫瑰釀】讓人為之瘋狂!
2018年我們認真地找到一隻比較清新的【玫瑰花 2】,甜瑪莉古籍【玫瑰花2】Uraga Tome 日曬豆!
衣索比亞的南部耶加雪夫是這個咖啡國家的經濟心臟,沒它可能衣索匹亞已經亡國!在農場,他們不僅自己種植咖啡豆,還會跟其他合作社買少量的優質咖啡,以增強自己的實力,Uraga Tome就是這樣小型多元有彈性的合作社!
杯測筆記: 杯測分數:93.2
草莓餅乾巨大的香,玫瑰酒香氣細緻而娟秀,紅茶香氣,梅子,葡萄、甜橙、紅蘋果酸,蜂蜜,核果巧克力風味,餘韻玫瑰香味明顯,但不會嗆!
客服專線 0800886007

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瓜地馬拉安提瓜新豆上市
Buena Vista是一個美麗的地方有【絕色莊園】的稱號,是一個相對較大的農場!
農場位於安提瓜鎮的郊區,農場種植了許多咖啡品種,包括Villa Sarchi,Bourbon,Caturra和Geisha等。
Bella Vista是生產精緻微批次和創新處理的農場,有專屬的處理場,每年都會產生出非常獨特的咖啡。
杯測報告: 杯測分數:88.9
柑橘類水果酸,杏仁堅果香,多汁且滑口! 

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